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“ACO: DISEÑO HIGIÉNICO, IMPORTANCIA DE LOS DRENAJES Y CASOS DE ÉXITO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA”

Webinar Gratuito

ACO
A11EHEDG

Cada día es más importante la higiene e inocuidad en los alimentos, el 70% de los casos positivos de Listeria, ha sido encontrada en los drenajes. ACO es líder mundial en la fabricación de sistemas higiénicos de drenaje en acero inoxidable, bajo la filosofía “Hygiene First”.

Explicaremos los avances y las bases del diseño higiénico para los elementos de drenaje en la industria alimentaria. Así mismo, los servicios ACO disponibles en Mexico como el DSA (Evaluación de los Sistemas de Drenaje, por sus iniciales en inglés).

Para terminar, un caso de éxito con una de las empresas más grandes a nivel mundial en la industria alimentaria, explicando paso a paso las soluciones higiénicas basadas en la experiencia de ACO y nuestra filosofía “Hygiene First”.

EVENTO: 25 de junio del 2020, por medio de la plataforma TEAMS de MICROSOFT (sugerimos descargarla) en un horario de 10:00 a 11:00 h.

Ponentes

2

Francisco Sánchez

Ing. Civil, UNAM

ACO México, Especialista en Hidráulica e Hidráulica de canales, Desempeñando funciones como Gerente de servicio técnico, Gerente de especificaciones en México, KAM del segmento Building Drainage,

1

Jaime Perea Alvarez de Eulate

Ing. Agrónomo, Universidad Politécnica de Madrid

ACO IBERIA, Responsable de proyectos, con más de 25 años de experiencia en diferentes sectores y en los ámbitos técnico y comercial, con puestos de gran responsabilidad e interlocución al más alto nivel en los sectores público y privado.

  • Temario

    • ACO Group - ACO México & System Chain 
    • Inocuidad alimentaria & EHEDG.
    • Criterios higiénicos que afectan al drenaje en la industria alimentaria.
    • DSA- Drainage System Assessment
    • Case Study: Mondelez:
      • DSA
      • Planificación diseño higiénico de drenajes
      • Equipos de Separación
      • Soluciones de gestión y reutilización de agua
    • Conclusión 
    • Preguntas 

Descarga la Presentación

Aquí podrás descargar la presentación de dicho webinar la cual está en formato ppt y contiene videos didácticos acerca del tema.